Выбираем подходящий духовой шкаф

Для ароматной домашней выпечки и запеченных блюд рекомендуем купить духовку! Определитесь с размерами, типом подключения, управлением, основными и дополнительными функциями бытовой техники. Представленные ниже рекомендации сориентируют в выборе.

Тип энергопотребления

Классический вариант — газовые духовые шкафы. Их устанавливают в старых квартирах, загородных домах, где есть сложности с бесперебойной поставкой электричества. Преимущество подобных конструкций:

невысокая стоимость;
можно подключать газ в баллонах;
не зависят от качества проводки и напряжения сети;
просты в эксплуатации.

Встроенная духовка электрического типа быстрее нагревается, лучше удерживает заданную температуру, имеет больше температурных режимов — от 50 до 300 градусов. Преимущества электротехники:

широкий спектр функций;
равномерный нагрев;
внушительный модельный ряд;
безопасность.

Размеры техники

Стандартный вариант — 60×60 см. Нестандартные изделия отличаются шириной, позволяя подобрать их для любой кухни. От размера зависит и рабочий объем техники:

компактные — ширина до 55 см, объем до 40 литров;
стандартные — ширина от 55–60 см, объем до 60 литров;
широкие — ширина свыше 60 см, объем свыше 70 литров.

Компактная встраиваемая духовка подходит для малогабаритных помещений. Мощности и объема хватает для приготовления блюд семье из трех человек. Широкие модели устанавливают в просторных кухнях для обслуживания многочисленного семейства.

Зависимый или независимый

По конструкции различают шкафы зависимые от варочной поверхности и независимые. В последнем случае технику можно устанавливать в любом удобном месте, расположив на уровне рук, чтобы не наклоняться каждый раз во время использования.

К независимой конструкции подбирают газовый, электрический или комбинированный тип варочной поверхности одной марки, что гарантирует их совместимость. Цена таких установок выше по сравнению с зависимыми.

Уровень потребления энергии

Покупая электрический шкаф, обращайте внимание на класс энергопотребления:

С — наименее экономичный;
В — средний уровень;
А — высокоэкономичный;
А+ — потребление энергии снижено на 20–25 %;
А++ — потребление энергии снижено на 45–50 %.

На этот показатель влияет также объем камеры. Если шкаф класса А на 65 л потребляет больше 1 кВт*час, то при меньшем объеме этого же класса потребление электроэнергии снижается до 0,8 кВт*час.

Конструкции класса А обойдутся дороже класса С. Неэкономичные устройства рекомендуем для нерегулярного использования. Если же приготовление еды в шкафу планируется ежедневно, остановитесь на моделях класса А и выше.

Тип нагрева

Большинство современных установок имеют функцию конвекции — обдува горячим воздухом от нагревательного элемента равномерно по всей камере. Если планируете приготовить блюда с использованием этой технологии, выставляйте температуру на 5–10 градусов ниже указанной в рецепте.

Особенности управления

В продаже встречаются изделия механического и электронного управления. Преимущества механического варианта: простота управления, легкость обслуживания, сравнительно недорогой ремонт.

Современные электронные системы позволяют выставить температуру с точностью до градуса, запоминают установленные программы приготовления, запускаются несколькими нажатиями кнопок.

Система очистки

Популярная система очистки духовки — каталитическая. На стенки камеры либо лопасти вентилятора нанесен специальный катализатор. Система вентиляции направляет его на стенки, где он вступает в реакцию с остатками пищи, размягчая их. После приготовления еды протрите камеру влажной губкой и снимите рыхлый налет.

Пиролиз — система самоочистки электрических духовок. Остатки продуктов выжигаются после нагрева камеры до нужной температуры.

Уровень защиты

Включает в себя такие особенности:

теплоизоляция оберегает дверцы от чрезмерного нагрева, что актуально для семей с маленькими детьми;
блокировка от детей убережет малышей от травм, если им вздумается открыть дверцу;
телескопические направляющие выдвигают противень при открытии дверцы. Проверяйте готовность блюда, не касаясь горячих частей.

Дополнительные функции

Если вы кулинарный фанат, выбирайте духовку с дополнительными возможностями:

Подогрев и отсроченное приготовление. Таймер позволяет выставить время включения духовки, а также период поддержания температуры в ней.
Термощуп, вводимый внутрь приготавливаемого мяса, контролирует нагрев продукта до нужной температуры. По достижению установленного предела подается звуковой сигнал, духовка отключается.
Диагональный вертел для гриля, на который помещается больше мяса по сравнению с обычным горизонтальным.

Учитывая описанные выше особенности, можно легко выбрать подходящий дизайн изделия и заказать его в нашем магазине.

Пештер Павлодарда