Кухонные комбайны

Комбайн для кухни, который станет реальным помощником

Комплексная бытовая техника значительно экономит время и силы при приготовлении пищи. Но часто владельцы сталкиваются с тем, что их прибор не обладает теми или иными возможностями. Либо с противоположной ситуацией — приобретенные кухонные комбайны слишком многофункциональны, чем требуется, а средства потрачены немалые. Чтобы получить действительно нужную вещь, присмотритесь к нашим рекомендациям. Компанией Alser осуществляется продажа разных моделей техники, каталог содержит модификации, которые подойдут и любителям готовки, и тем, кто проводит за плитой минимум времени.

Типы комбайнов

Прежде чем выбрать, посмотрите на конструкцию — она во многом определяет функциональность аппарата. Различают два вида:

• комбайн-блендер — напоминает шейкер, состоит из базы с мотором, кнопками/переключателями и чаши/нескольких сменных. Может комплектоваться нарезочными дисками, чашей с измельчителем, прессом для цитрусовых. Если собираетесь пользоваться устройством по минимуму, то такая компактная модель подойдет. С ней можно делать смузи, пюре, рубить отваренное мясо, нарезку продуктов;
• комбайн, напоминающий швейную машинку (условно его так и называют). Стоимость агрегата в разы выше, однако, ему под силу не только домашний список заданий, но и выполнение профессиональных задач. Комплектуются подобные модели объемной емкостью, множеством насадок, терками, шинковками (режут капусту, салат, другие овощи соломкой, кубиками), лопатками, могут иметь соковыжималку, мясорубку для фарша, лапшерезку. Такой комбайн идеален для любителей выпечки: одна из функций — замешивание теста, различные крюки и режимы скорости позволяют провести смешивание разных видов теста по технологии. Также предусмотрены аксессуары, чтобы взбить идеальный крем.

Мощность и размер чаши

Один из тех случаев, когда при выборе мощности ориентируются на емкость и наоборот. Чем выше показатель ватт, тем быстрее аппарат справится не только с мягкими продуктами, но и нарезкой твердых — морковкой, свеклой, прочими овощами.

Чаши бывают от 1 литра до 7, самые распространенные объемом 1,5–3 литра. Рекомендуются такие соотношения:

• емкость на 1,5 л — мощность 30 Вт;
• 2 л — 400 Вт;
• 3 л — 700 Вт.

Выбирая, посмотрите, какие единицы измерения объема указаны в описании, поскольку килограммы и литры понятия неравноценные.

Материал чаши

Чаши комбайнов делают из:

• пластика — доступная цена, но материал может вступать в реакцию с пищей, особенно производства неизвестных компаний. И даже качественное изделие не выдерживает интенсивной эксплуатации: вращение на высоких оборотах еще и твердых ингредиентов царапает стенки, замутняет их;
• стекла — вариант дороже, материал термостойкий, не вступает в реакцию с кислотой и другой средой, но «боится» резких ударов, падений;
• металла — самый дорогой и прочный вариант. Железная миска не расколется, инертна к пищевым продуктам, в ней надежнее работать с горячими блюдами.

Насадки

Эти аксессуары определяют, насколько агрегат функционален. В минимальном комплекте должны быть:

• нож из нержавейки для рубки мяса, замешивания некоторых видов теста;
• нож-диск с диагональной прорезью — шинковка салата, капусты;
• терка для привычного измельчения продуктов;
• терка для нарезания картошки-фри, стружки из овощей.
• волнообразный диск для взбивания крема;
• крюки, венчики, лопатки для замешивания.

Дополнительные опции сложных устройств

Многое зависит от модели, производителя, и если вы хотите устройство универсального применения, то знайте, что некоторые комбайны «умеют»:

• начинять колбаски, сосиски;
• раскатывать тесто, резать его на пасту;
• натирать ингредиенты на драники, овощные оладьи, даже тертый пирог;
• одновременно запускать две рабочие зоны — блендер и основную часть;
• подогревать продукты, доводить блюдо до готовности;
• доводить до идеальной консистенции, правильно взбивать и смешивать продукты в таких сложных блюдах, как суфле, паштет, безе;
• рубить зелень, шоколад, лед, специи.

Кроме того, производители подумали о безопасности: аппарат не включится, если неправильно установлены насадки, не зафиксирована крышка или чаша на основе стоит неровно. Также предусмотрена защита от перегрева, поломки (мотор блокируется, если нож напоролся на слишком твердый продукт).

Если все еще не можете определиться, позвоните нашим консультантам, которые предоставят исчерпывающую информацию, окажут помощь. У них же можно заказать понравившуюся кухонную машину. Купить кухонный комбайн доступно не только через интернет-магазин — наши фирменные точки охватывают весь Казахстан, они открыты в Алматы, Павлодаре, Актау, еще 80 населенных пунктах.