Кофеварки

Электрокофеварка: выбрать прибор для любимого напитка

Ароматный крепкий напиток с утра или чашечка горячего латте в офисе — ничто не сравнится с хорошим кофе, приготовленным из отборных зерен. А вот в чем готовить — на этом вопросе ломают копья кофеманы со всего мира. Одни утверждают, что пользоваться чем-то иным, нежели медной джезвой, — не уважать себя. Другие оценили достижения цивилизации и решились купить кофеварку. Но современная бытовая техника данного сегмента обросла столькими видами, что кофефанатам стало еще сложнее сделать себе подарок.

Мы решили помочь нашим клиентам, сделав обзор популярных приборов. А найти и заказать подходящий вариант вы сможете в наших торговых точках, раскинувшихся по всему Казахстану (Алматы, Актау и еще в более 80 городах). Продажа также осуществляется через интернет-магазин Alser.

Электротурка — кофеварка для дома и путешествия

Формой такое устройство напоминает привычную турку, а по принципу действия — электрочайник (правда, без автоотключения). В емкость набирается вода, засыпается молотый кофе, прибор устанавливается на специальную электроподставку. После приготовления прибор нужно выключить.

Среди достоинств аппарата выделим его стоимость, быстроту приготовления, компактность, легкость и удобство транспортировки, так что такая кофеварка может сопровождать вас в командировках и на отдыхе.

Огромный недостаток — вода быстро закипает и кофе не успевает раскрыться, теряются вкусовые качества.

Не гейзер, а настоящий фонтан

За более чем 200 лет существования гейзерной кофеварки ее конструкция и принцип работы не изменились, только добавилась возможность электронагрева. Аппарат состоит из трех резервуаров:

• нижний, в который изначально заливается вода;
• промежуточный — засыпается зерновой кофе, слегка утрамбовывается;
• верхний. В процессе подогрева жидкость поднимается вверх, проходит через слой кофе и собирается в верхней камере. Напиток получается ароматным, а вкус максимально раскрывается.

Гейзерные варианты отличаются объемом камер и мощностью (450–1000 Вт). Недостаток: можно сделать только один вид напитка, нет пены.

Капельная кофеварка

В резервуар заливается вода, которая, нагреваясь, подается на кофе, а уже оттуда стекает в колбу (стараются делать с зауженным горлышком, чтобы аромат «не расходился»). Также бывает разной мощности, и чем этот показатель ниже, тем крепче напиток.

Особенности этого типа:

• возможность приготовить сразу несколько порций;
• вкус зависит от качества съемного фильтра (должен подходить конкретной модели, может быть одно- и многоразовым);
• готовый продукт ближе по вкусу к американо;
• прибор может быть оснащен подогревом поддона, реле автовыключения и пр.

Капсульная электрическая кофеварка

Процесс приготовления происходит под давлением (до 15 бар), используются специальные капсулы, благодаря чему экономится время (не нужно молоть, затем чистить фильтры, мыть устройство).

Недостаток также кроется в капсулах — можно использовать только их.

Рожковая домашняя кофеварка для эспрессо

Разогретая до пара вода подается под давлением в специальный рожок, в котором находится тщательно утрамбованная порция кофе. Готовый напиток стекает в подогретую чашку, дополнительно образовывая пенку. Преимуществом приготовления в эспрессо-машине является лучшее раскрытие вкуса зерен, возможность готовить другие напитки на основе кофе (латте, капучино, лунго). Кофемашина может быть оборудована механическим либо автоматическим капучинатором.

Автоматическая эспрессо-машина

Автомат работает так же, как рожковые модели, с той лишь разницей, что участие человека минимально. Даже не нужно молоть зерна, просто засыпьте их в соответствующий отсек, выберите величину помола, количество порций, их объем (к примеру, на одну чашку), обеспечьте подачу воды, молока и наслаждайтесь. Управление осуществляется нажатием кнопок для выбора требуемой операции.

Если кофе уже смолот, то можно использовать и его, однако ценители напитка не рекомендуют так рисковать вкусом.

Каталоги изготовителей регулярно пополняются флагманами автоматов эспрессо, с добавлением новых характеристик, расширением функций, поиском формулы оптимального баланса давления, температуры, порции для сотворения лучшего напитка. Цена на такие модели по-прежнему остается высокой, поэтому используют их преимущественно в офисах.

Кофеварка чалдовая

Это некий микс капсульной и рожковой машин. Для изготовления напитка используются специальные таблетки — чалды, в которых расфасовано по 7 грамм молотых зерен. Поскольку материал уже готов (кофе не нужно молоть), агрегат практически не издает шума, готовка проходит быстро, но, увы, кроме таблеток в него ничего больше нельзя закладывать.